2023/09月24日(日) Organic Specialtyの豆で地球ラテをゆったり味わう一日(vol.9)
毎月一回、埼北地域で開催されるオーガニックスペシャルティコーヒーと有機的な食事を楽しめる一日。
生産者・製造者と料理人・バリスタがとても近い距離でコラボする、スペシャルなひと時を今回もお楽しみ頂けます。
前回より、会場を小川町のUECHUカフェに変えての開催となりました。
新たな小川町の施設で、コーヒーと食事をお愉しみ下さい。
——-<9月のラインナップ>——–
【Organicスペシャルティコーヒー】
Organicバリスタが淹れるコーヒー。有機的なつながりのある一日をお楽しみ頂けます。
・エスプレッソ(400~600円)
・ロングブラック(500~700円)
・カフェラテ(600~800円)
※ホット・アイスどちらも対応できます。
雑味を極限まで抑えて、旨みを最大限引き出す地球的抽出方法によるエスプレッソをお好みの飲み方でお愉しみ下さい。
by モトソバヤdeカフェ鐘撞堂
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【Tiger &Elephantコーヒー】
野生のゾウとトラと南インドのジャングルでほとんど手を加えられずに育ったコーヒー。
純粋なあるがままの果実味を。
by モトソバヤdeカフェ鐘衝堂
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【至福のブランチセット】
(数量限定／11:00〜16:00)
・Smoke Factory Tansyの安曇野放牧豚ベーコン、放し飼い卵、organicポテトフライ、有機無農薬の自家製酵母のバンズ…
by モトソバヤdeカフェ鐘衝堂
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【Sweets &Drink】
モトソバヤ特製•秋の自家製パイ、モンブランパフェ、『栗のま〜ま』(無農薬無消毒利平栗のマロンペーストなど)
by モトソバヤdeカフェ鐘衝堂
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【ラテアート体験会】
おとなからこどもまで楽しく体験できます。今回描くのはチューリップ。初めてご参加の方もこの機会にぜひご参加下さい！
参加費:こども500円／おとな1000円
by hyua
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【第3回宮大工講座】
▪︎入門編(10:00〜12:00) 〜ノミ、ノコギリの使い方〜
ノミ、ノコギリの使い方を基本からお伝えします。
▪︎初級編(13:00〜15:00)〜小さいフタなしの箱作り〜
ノミとノコギリを実際に使って箱を作ります。
■参加費
各講座 おとな4,000円/ こども2,000円
(入門編に参加した方のみ初級編に参加頂けます。初級編は箱の材料代として別途1,000円頂きます)
by SMOKE FACTORY TANSY
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【会場】
まちのキャンパスUECHU・UECHUカフェ内
埼玉県比企郡小川町東小川2-22-1
【問い合わせ】
070-1515-8262
※宮大工講座のお問い合わせ、予約は
080-8049-3944
まで
